Miodesopsie.it

[apemaia]

Ho letto in un articolo che alcune sostanze date ai salmoni negli allevamenti per difenderli dai pidocchi sono stati banditi almeno in alcuni paesi perchè si è scoperto che causavano gravi danni alla salute. In particolare la sostanza che sostituisce il krill naturale e dà un bel colore rosa ai salmoni sembra provocare danni alla retina secondo degli studi CEE del 2003. Non è che l'aumento delle miodesopsie fra i giovani possa essere legato anche a fattori ambientali e inquinamento anche alimentare (non dimentichiamoci che molta gente è morta per il morbo della mucca pazza solo pochi anni fa)? Forse anche noi siamo vittime del mercato.
La sostanza incriminata è la cantaxantina sintetica (E161) e il suo uso è stato ridotto (ma non eliminato) sembra si usi anche per i salmoni di allevamento biologico e per il pollame.
Sono attonita e un po' spaventata pensando a quello che do da mangiare ai miei figli... ma quali alternative?

[TEXWILLER72]

[apemaia]

Ho recuperato il link dell'articolo di cui vi parlavo.



http://www.rivistamissioniconsolata.it/cerca.php?azione=det&id=2802